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行业知识
红星美羚大力发挥养殖优势 有好奶源才有好奶粉
编辑:陕西红星美羚乳业股份有限公司   发布时间:2017-11-08

    大力发挥养殖优势 有好奶源才有好奶粉

乳品界有言“得奶源者得天下”,好奶源是一罐好奶粉的基础,无空中之楼阁,没有优质奶源做基础,要做出高品质的奶粉皆为空谈。有着39年羊乳研发、生产、加工经验的红星美羚,自然深谙此道。因此,企业一直坚持全产业链经营模式,在奶山羊养殖上狠下功夫,不断创新发展。

2003年之前,奶山羊的养殖一直处于农户自家散养、庭院手工挤奶的模式,为了多卖钱,奶农往鲜奶里掺水,是大家都心知肚明的潜规划。为了提高生鲜乳的质量,红星美羚率行业之先推行拉羊挤奶模式,回忆起当时的情景,养殖户向艳民说:“没有拉羊挤奶前,奶农为了多卖钱往鲜奶里掺水,这是心知肚明的潜规则。拉羊挤奶时,刚开始有些人也想‘作弊’,胳膊夹着、怀里揣着装了水的瓶子就来了,都被红星美羚眼尖的收奶员给制止了。”

富平奶山羊养殖业跨越式的发展,还要从2006年算起。那一年,红星美羚率行业之先,建设奶山羊机械化挤奶站,带动整个奶山羊行业向前迈出了一大步,在奶山羊产业发展中具有里程碑式的意义。

“没建机械化挤奶站之前,我连墙(邻居)养了26只羊,每天手工挤奶,一年下来两个人的手指头都伸不直了,第二年没坚持到年底就将羊卖掉了。手工挤奶卫生条件差,对我们来说劳动强度太大,都不敢多养羊。”向艳民算了一账,如果家养30只羊,手工挤奶需要4个多小时,有了机械化挤奶站,这些工作十几分钟就能完成,大大提高了效率。

2006年,红星美羚还与养殖户们签定生鲜乳收购合同,全年以保护价收购生鲜乳,市场风险企业承担。养羊有了经济效益保障,养殖户们的热情大大提高,由原来的家庭散养模式进入适度规模化养殖模式。

如今,红星美羚又建设以“奶山羊生态养殖”为理念的生态循环经济产业园,有机饲草种植、奶山羊养殖、全营养混合饲草加工、有机肥处理一应俱全,创新养殖模式,打造奶山羊养殖界的样板工程。

正是因为有难以复制的奶源优势,有自建自控奶源基地,美羚羊奶粉才有口口相传的好品质,连续16年出口,被评为“生态原产地保护产品”“陕西省名牌产品”“三同产品”。