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陕西红星美羚乳业股份有限公司
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新闻
陕西红星美羚乳业股份有限公司的奶粉质量
编辑:陕西红星美羚乳业股份有限公司   发布时间:2018-12-05

  奶粉行业是一个爱心的行业,奶粉人是一个重要的群体,需要充满更多的爱心,付出更大的努力。


  由此,陕西省乳品安全生产协会携手西安市乳业协会联合开展乳品质量安全生产月活动,始终把消费者的利益放在第一位,坚决杜绝弄虚作假的行为,把质量过硬的产品奉献给消费者。


  企业简介


  陕西红星美羚乳业股份有限公司创建于1980年,全产业链经营,为陕西省农业产业化重点龙头企业、陕西省高新技术企业、陕西省羊乳粉出口备案企业。通过了ISO9001质量管理体系、乳制品HACCP、GMP认证和Halal(国际清真食品)认证。


 

  红星美羚现已建成年产3500吨羊奶酪、年产1500吨羊乳清粉生产线,可自产纯正的D90脱盐羊乳清粉,解决中国婴配羊奶粉依赖进口羊乳清粉的问题,弥补产业发展短板,填补一项国内空白。红星美羚也是国内首家可自产羊乳清粉的婴配羊奶粉生产企业。



  企业优势


  奶源优势:自建自控奶源基地实行源头质量安全管理模式


  好奶源是一罐好奶粉的基础。



  依托“奶山羊之乡”“中国羊乳之都”富平的资源优势,红星美羚自建自控奶源基地,严把源头质量安全,在业内首创奶山羊机械化挤奶站,实施“适度规模养殖、集中机械化挤奶、冷链贮运、奶款直付奶农”的源头质量安全管理模式,被陕西省农业厅命名为‘红星模式’,在行业内推广。



  在红星美羚生态循环经济产业园内,实行种养一体、有机生态循环的科学养殖模式。园区自种多种绿色高蛋白牧草,TMR自动饲喂技术保证了饲草料的精粗配比均衡、营养浓度一致。半施舍半放牧的养殖理念,从奶山羊的天性出发,给它们一个人文、绿色、生态的安居之地。


  红星美羚自建自控奶源基地与工厂毗邻,鲜羊奶经过冷链运输,可在2小时黄金保鲜期内到达工厂,经检测合格、低温巴氏杀菌后,一次性加工成型为美羚羊奶粉,一定程度上保留了羊奶中的天然活性营养成分。


  良种繁育:建设奶山羊良种繁育基地从源头促进产业可持续健康发展,为解决奶山羊近亲繁殖带来的种群退化问题,产能、抗病能力下降等问题,红星美羚着力打造奶山羊良种繁育基地,规划建设万只良种繁育场,建立奶山羊基因库及良种繁育系统,通过进口种羊、精液冷冻等科学繁育手段,对全国奶山羊养殖核心区富平的奶山羊进行种群优化升级。从产业发展的源头着手,助力奶山羊产业健康可持续发展。



  研发优势:建成奶山羊工程技术中心加大产品开发力度


  红星美羚利用社会力量,加强与大专院校、科研单位的合作,走“产、学、研”相结合的道路,促进成果转化。


  与陕西师范大学食品工程与营养学院、西北农林科技大学动物学院、陕西省农产品技术研究院等科研院所保持了密切的合作,充分挖掘及整合,利用自身资源和社会资源,提升产品技术含量和附加值,开发新技术、新产品。这些因素都为美羚羊奶粉品质的提升提供了技术保障。


  时下,红星美羚占地8500平方米的奶山羊工程技术中心已经建成,将进一步加大产品开发力度,提升检验检测水平。红星美羚年产3500吨羊奶酪及年产1500吨羊乳清粉生产线已经投产,被业界认为“国乳发展史上里程碑事件”“具有划时代的意义”。


  技术及装备优势


  美羚羊奶粉以湿法工艺,用湿法工艺生产的奶粉更新鲜,营养更均衡,活性更完整。红星美羚拥有高标准的GMP万级净化车间,全封闭自动化生产系统中包含了“蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻、上进上排低温粉塔、附聚造粒”四项先进工艺。


  蒸汽直喷杀菌:与超高温杀菌相比,温度低,时间短,效果好。保证羊奶中的营养成分。


  闪蒸脱膻技术:采用低温真空减压技术,使羊奶中的部分小分子脂肪酸(膻味)从羊奶中分离出来,进行收集排放,达到降低羊奶粉中膻味的目的。


  上进上排低温粉塔:低温喷粉干燥技术,采用具有专利技术的上进上排低温干燥喷雾塔,使奶粉在干燥过程中与较低温度的介质接触,

  附聚造粒技术:把生产过程中产生的细小粉粒收集,通过专门的通道送至粉塔顶或者流化床进行附聚,形成较大的颗粒。奶粉整体的颗粒较大,速溶。



  销售模式优势


  销售优势:17年连续出口国内实行多元立体销售模式


  红星美羚销售市场现已覆盖全国,且连续17年出口欧盟、东南亚等地。


  红星美羚已建立了以羊奶粉出口、电商微电商、电视购物、KA渠道、婴童连锁、经销商代理、公司直营中心等多元立体的销售模式。美羚已成为羊奶行业知名品牌,美羚成人系列羊奶粉在同类产品中一直处于领跑势头,美羚婴幼儿系列配方羊奶粉增速明显。培养了一批稳定性强、粘度高的消费人群,夯实了红星美羚持续健康的发展态势。


  开放日活动:天天都是开放日人人都是监督员


  2013年起,红星美羚提出了在“阳光下生产,在监督下提升,天天都是开放日,人人都是监督员”,面向全社会举行“开放日”活动,实现了奶源地及生产工艺的全程可视化。



  每年,都有数以万计的消费者、经销商、高校师生、媒体及其他社会团体,从全国各地赶来,走进红星美羚养殖厂、机械化挤奶站及生产厂区,见证美羚羊奶粉的好品质,见证红星美羚多年以来以匠心打造国产好羊乳,致力于中国奶山羊健康产业发展的拳拳之心。


  全产业链追溯系统:每罐奶粉都有身份证


  为了进一步提高产品质量,保证生产全过程的有效控制,实现从原料采购、入库、生产、检验放行及销售的全过程可查询、可追溯,红星美羚乳业从2013年就开始建立完善的产品质量追溯体系,美羚羊奶粉从产品配方信息、原辅材料管理记录、生产加工记录、成品管理记录,直到终端的销售管理,都有详细的“电子档案”。美羚羊奶粉都有二维码,相当于居民身份证,通过这个二维码,消费者可查询到奶粉的配方信息、质检报告、放行报告以及经销商代码。健全的安全追溯系统,让美羚羊奶粉的安全看得见。


  行业是过去,顾客是未来,全心全意地以顾客为中心展开经营;展望未来,这一切还将继续!