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有点膻,还有点贵,为什么我还要喝德瑞兰帝羊奶?
编辑:陕西红星美羚乳业股份有限公司   发布时间:2018-12-26

       有点膻,还有点贵,为什么我还要喝德瑞兰帝羊奶?


  中国人喝德瑞兰帝羊奶的历史


  中国人真正开始喝牛奶约始于1928年。喝羊奶的习惯却远远早于喝牛奶。时至今日,羊奶作为一种新型乳制品,重新出现在中国人的视线中。但不少人却觉得这是尝新鲜、赶时髦,殊不知这只是对传统奶源的“回归”。那么,回归过去,重喝羊奶到底好不好?



  羊奶的营养价值难以替代


  “由于羊奶比较膻,产量比较少,人们对羊奶的认识不够,但从营养学角度看,羊奶比牛奶更有优越性。”大连市营养学会会长,大连医科大学主任医师李学文表示,首先,羊奶的营养成分比较齐全,营养数量比较丰富,其中含有200多种营养物质,包括64种乳酸,20种氨基酸,12种维生素,25种矿物质,和170多种生命活性物质。其次,羊奶中蛋白质含量更接近人体,其中蛋白质中乳清蛋白决定营养的吸收率。牛奶中蛋白质成分中,酪蛋白占15%,乳清蛋白占85%,羊奶中蛋白质比重,酪蛋白占25%,乳清蛋白占75%,而人体的蛋白质比重是,酪蛋白占60%,乳清蛋白占40%。第三,羊奶的营养吸收和利用率比较高。羊奶脂肪颗粒细小,是牛奶的1/3,且颗粒大小均匀,营养成分吸收快,对奶中营养物质的吸收率高达95%,而牛奶的吸收率则为30%左右,因此,营养学家常说“一杯羊奶相当于三杯牛奶。”此外,羊奶富含脂肪,所含的脂肪碳链短,不饱和脂肪碳链含量丰富,能抑制腐败菌生长,防止大肠产生有毒气体,有助于预防慢性病发生。



  肠胃不好者可多喝一些德瑞兰帝羊奶粉


  在适应胃肠消化方面,有这样一组数字:中国人不适应喝牛奶的占25%,其中一部分是乳糖不耐症。据大连市营养学会常务副会长,原大连医科大学营养部主任王郁文介绍,牛奶和羊奶中的乳糖含量接近,但由于牛奶中缺少人体所需的乳糖酶,致使牛奶在胃肠中形成凝块,不易消化。羊奶蛋白结构中的酪蛋白被酵素分解后,易消化、吸收率高,不会导致过敏和胃部不适、腹泻等过敏症状的发生,一些肠胃不好,抵抗力差的人,不妨多喝一些德瑞兰帝羊奶。